Slastice i dobra djela Srednje ekonomske i ugostiteljsko-turističke škole Mostar

U okviru prakse „servisnog učenja“, projekta kojeg provodi Međunarodno udruženje „Interaktivne otvorene škole“, učenici Javne ustanove Srednja ekonomska i ugostiteljsko-turistička škola Mostar realizirali su projekt „Slatko zadovoljstvo“.  

Učenici su na praktičnoj nastavi četiri tjedna pripremali slastice koje su donirali Udruženju „Zajedno za naš grad“ koje ih je potom proslijedilo potrebitima.

"Drago mi je što sam učestvovao u ovom projektu, što sam mogao spojiti ugodno s korisnim i pomoći onima kojima je pomoć potrebna", kazao je učenik Nedim Fajić, budući kuhar. Sve se odvijalo pod budnim okom profesorice Amre Dedić koja je istaknula kako je cilj projekta da učenici teoriju primjene u praksi, a da od toga korist ima lokalna zajednica. Slastice su se pripremale u modernoj kuhinji s restoranskim dijelom u kojoj učenici već dvije godine stječu praktična znanja.

"Ta praksa je puno ozbiljnija nego praksa po restoranima gdje su učenici možda dobivali neke poslove koji nisu adekvatni. Ovdje su direktno uključeni u proces proizvodnje hrane", poručila je direktorica Škole Sabina Ćosić,ponosna na učenike, koji uz učenje čine i dobra djela.

federalna.ba/Anita Zovko