'Put šljive' povezuje regiju: Nova turistička ruta predstavljena u Gradačcu

Gradačac je od danas ponovo u znaku šljive. Počeo je Međunarodni sajam poljoprivrede i prehrambene industrije, manifestacija koja već više od pola stoljeća okuplja proizvođače, izlagače i stručnjake iz ove oblasti.

Ove godine na Sajmu je oko 150 izlagača iz Bosne i Hercegovine, zemalja regiona i Turske, a osim predstavljanja proizvoda, pripremljen je i bogat prateći program.

Posebnu pažnju privlači inicijativa „Put šljive“, koja bi trebala povezati proizvodnju, gastronomiju i turističke potencijale ovog dijela Evrope.

Šljiva kao zaštitni znak Sajma

Sajam šljive promovira poljoprivredu i prehrambenu industriju Gradačca te povezuje proizvođače, prerađivače, institucije, kupce i partnere iz Bosne i Hercegovine i regiona. Kraljica gradačačkog sajma je šljiva.

„Svaka šljiva se suši na dimu, a ne na plinu ili struji. Što se tiče džemova, ostala je ista tradicija“, kazala je Alma Bahić, obrtnica iz Gradačca.

Posjetioci imaju priliku pogledati i kupiti brojne domaće proizvode izlagača iz različitih krajeva.

„Bavim se berbom i preradom ljekovitog bilja, od kojih sam određene proizvode donio na sajam u Gradačac, gdje izlažem više od 25 godina“, rekao je Semir Bulić, obrtnik iz Bihaća.

„Rijetko je da neko proizvodi halapenjo, ovoliko sorti paradajza i da sve to preradi – čili umake, ajvare“, kazala je Vesna Bošnjak, obrtnica iz Usore.

„Ja dolazim ovdje najviše zbog kestenovog meda jer ovdje nema tog meda, a Krajina je bogata kestenovim šumama“, kazao je Zijad Hodžić, pčelar iz Cazina.

„Put šljive“ povezuje regiju

Neposredno prije otvaranja Sajma potpisan je memorandum o saradnji na uspostavljanju međunarodne turističke rute „Put šljive“.

„Želimo da ova kultura dobije mjesto koje zaslužuje. Smatramo da nismo iskoristili potencijal šljive u Bosni i Hercegovini, ne samo u Bosni i Hercegovini. Rekli smo da je to regija od Karlovca do Beograda“, izjavio je federalni ministar poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva Kemal Hrnjić.

Gradonačelnik Gradačca Hajrudin Mehanović istakao je da bi „Put šljive“ mogao doprinijeti većem značaju voćarstva i poljoprivrede.

„Kroz potpisivanje memoranduma o saradnji na formiranju Puta šljive mislimo da možemo dati veći značaj voćarstvu, poljoprivredi generalno“, rekao je Mehanović.

Sajam prilika za povezivanje

Sajam šljive posebno je značajan jer služi i kao prostor za povezivanje poljoprivrednih proizvođača, prerađivača, privrednika, stručnjaka i institucija.

„Dobiti priliku da kroz razmjenu iskustava dođemo do svih mogućih unapređenja poljoprivredne proizvodnje“, kazao je premijer Tuzlanskog kantona Irfan Halilagić.

Bogat prateći program

Prateći program Sajma obuhvata 9. Međunarodni sajam pčelarstva, drugu takmičarsku izložbu mliječnih pasmina, Gastro Fest posvećen šljivi te stručne i naučne skupove o aktuelnim pitanjima poljoprivredne proizvodnje i prehrambene industrije.

federalna.ba

Federalna.ba dostupna je i kao mobilna aplikacija. Preuzmite je na Google Playu i App Storeu.