Počela prerada masline u Stocu - urod dobar unatoč sušnoj godini
U jesenjem smo ruhu, ispunjeni bojama, okusima i mirisima jesenjih plodova, a od 2008.godine tradicionalno se početkom jeseni u Stocu održava Sajamska manifestacija „Hercegovački plodovi Mediterana“.Cilj manifestacije je da pokrene i poveća proizvodnju šipka, smokve i masline i njihovih prerađevina, te da promovira, educira i popularizira sadnju ovih kultura.
Maslinarstvo u BiH posljednjih godina doživljava pravi procvat, a uzgoj ove mediteranske kulture postao je trend i posao od kojeg se, kažu neki hercegovački proizvođači, može pristojno živjeti, zbog čega polja pod nasadima konstantno šire. “Berba i prerada maslina je počela, a urod je dobar s obzirom da smo imali sušnu godinu”, kaže Zoran Raič predsjednik Udruge Hercegovački plodovi Mediterana.
pripremila Alma Jusubašić