“Ljudi su se zaljubili u masline i to treba iskoristiti”
Berba masline u Hercegovini davno je završena - maslinari ističu da je godina bila sušna, ali da rezultata itekako ima. Ekipa Federalne TV je bila i na Danima masline i maslinovog ulja koji su održani u Mostaru.
Maslinar Ivan Milas iz Tihaljine već nekoliko godina se bavi uzgojem masline, na njegovom imanju ukupno je 300 maslina. Najzastupljenija je dalmatinska oblica, ističe, a ostale vrste su talijanskog i istarskog podrijetla. Navodi i neke od razloga zašto je baš prostor Hercegovine pogodan za uzgoj ove kulture: “Prozračan teren, bura puše, to je zdravlje za tu maslinu, ona je okrenuta prema jugu, velik broj sunčanih dana, podneblje je izvrsno za sadnju maslina”.
Ova godina je, ističe nam, bilo izrazito dobra: “Dabogda svaka godina bila ovakva, na svojih 5 maslina ovdje ja sam ubrao gotovo 5 tona, tamo smo imali tuču pa ih je stuklo nije bilo 200-300 kilograma, a tamo bi bilo isto kao i ovdje”.
Na manifestaciji Dani masline i maslinovog ulja u Mostaru o kvaliteti ekstra djevičanskog maslinovog ulja iz Hercegovine samo riječi hvale. Poruka i da su zadovoljene sve predispozicije da ovo ulje postane brend hercegovačkog podneblja.
“Jedna faza u razvitku maslinarstva je završena, počinje druga, a to je intenzivna promocija našeg ekstra djevičanskog maslinovog ulja koje zaista je na vrhunskoj razini kvalitete, a to potvrđuju i laboratorijske analize”, navodi dr. sc. Marko Ivanković, profesor na APTF-u Sveučilišta u Mostaru.
Iz Udruge uljara i maslinara Hum kažu nam kako su Hercegovci odavno zakoračili u proizvodnju masline i ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Potpora na državnom nivou u vidu razvoja ove kulture u Bosni i Hercegovini, kažu, mora biti mnogo veća nego što je sada.
“Ljudi su se zaljubili u masline i to treba iskoristiti sada dok ih drži ta volja”, kaže Josip Matić, predsjednik Udruge uljara i maslinara, koji napominje kako oćinska i kantonalna razina pomaže, ali da je to malo da bi se mogli bolje razvijati.
Za daljnji razvoj ove grane poljoprivrede očekuju veću potporu svih razina vlasti.
federalna.ba