Jagoda iz Semberije: Kvalitetna i svježa!

Proizvodnja jagoda u Bosni i Hercegovini posljednjih godina odvija se u sve složenijim uvjetima zbog rasta troškova, nedostatka radne snage i nestabilnih vremenskih prilika. Ova kultura jedna je od najzastupljenijih ranih poljoprivrednih proizvodnji i značajan izvor prihoda za veliki broj proizvođača, posebno u Semberiji, Posavini i Hercegovini. Ipak, proizvođači upozoravaju da je njeno održavanje sve zahtjevnije. Uprkos problemima, ističu da potražnja za domaćom jagodom i dalje postoji, prvenstveno zbog kvaliteta i svježine proizvoda.

Berba jagode je širom Semberije počela sredinom maja, a za razliku od prethodne godine, ovog proljeća hladnije i promjenjive vremenske prilike usporile su razvoj biljke i odgodile početak berbe. Troškovi repromaterijala, sistema za navodnjavanje, zaštitnih sredstava i goriva značajno su povećani u odnosu na prethodne godine, kažu proizvođači. Istovremeno, tržište je nestabilno zbog velikih količina uvozne robe koja često obara cijenu domaćeg proizvoda.

“Svake godine sve su veća ulaganja. Svake godine vremenske prilike su sve nestabilnije. 1. maja smo imali minus. Tržišta varira. Vidite da sve i svašta dolazi. Ali mislim da kvalitet prođe. Ipak, dolazi vrijeme kada ljudi znaju šta hoće da kupe, a malo traže i neku sigurnost”, govori Đorđe Vakčić, koji se proizvodnjom jagoda bavi više od tri decenije.

Na površini od oko dva do dva i po dunuma uzgaja više hiljada sadnica. Kaže da su otkupne i prodajne cijene na početku sezone uglavnom zadovoljavajuće, ali da kasnije dolazi do pada cijena zbog veće ponude i uvozne konkurencije. Istovremeno, sezonsku radnu snagu sve je teže pronaći, iako su dnevnice berača više nego prethodnih godina.

“Radna snaga je sve skuplja i nemamo taj učinak. Prošle godine je bila lijepa cijena, svi smo zaradili. Ove godine je bila ‘jača’ cijena, što se tiče te prve jagode. Međutim, što se tiče vrijednosti novca, jer 6-7-8- maraka nije neka, mi dajemo to ‘na veliko’, a ovi ljudi što prodaju, što krčme po kilogram-dva, oni moraju da zarade. Međutim, vidite da sada naglo pregrijava i sad će da bude pad cijene”, objašnjava Vakčić.

Uprkos problemima, porodica Vakčić nastavlja proizvodnju i planira zadržati postojeće površine pod jagodom. Proizvodnja jagoda u Semberiji i dalje predstavlja jedan od značajnijih vidova povrtlarske i voćarske proizvodnje u ovom kraju, ali proizvođači upozoravaju da će bez većih ulaganja i sistemske podrške biti sve teže održati sadašnji nivo proizvodnje.

federalna.ba