Na Malak farmi održani 'Dani plemenitog seljaka'
„Dani plementitog seljaka“ naziv je poljoprivrednog sajma organiziranog na Malak farmi kod Kaknja. Misija je razvoj zajednice, oživljavanje sela i promocija zdrave hrane. Resurse koje imamo u našoj zemlji treba iskoristiti, a poljoprivrednim proizvođačima pružiti podršku kako bi njihovi proizvodi bili konkurentni na tržištu i van naše zemlje.
Malak farma kod Kaknja ovog vikenda otvorila je svoja vrata i osigurala besplatno učešće za izlagače i sve posjetitelje, ljubitelje organske i tradicionalne proizvodnje da bi na sajmu „Dani plementog seljaka“ osigurali direktan kontakt između kupaca i poljoprivrednih proizvođača.
"Ideja je proizašla iz našeg strateškog cilja - cilj nam je da ljude koji se bave primarnom poljoprivrednom proizvodnjom, da li to bilo mlijeko, meso, ili voće i povrće, na neki način pomognemo u smislu da im damo podršku kako bi ono što rade na selu nastavili da rade, jer oni zaista to čestito rade i zaslužuju da od svog čestitog rada fino i žive", naglašava Nedžmin Begić, direktor Malak farme.
Priliku da izlažu dobila su 33 izlagača iz BiH. Uz njihovih više od 180 kooperanata, različitih udruženja, seoskih gazdinstva stiče se dojama da se i kod nas počinje cijeniti zdrava organska hrana bez primjesa materija štetnih po zdravlje. Osim toga radi se na ekonomskom osnaživanju žena, podršci pojedinačnim poljoprivrednim gazdinstvima, ali i onima koji su se već odvažili napravili brend i počeli izvoziti.
"Ovo su sve proizvodi naših članica koje mi spremamo za svoju zimnicu za naše kuće. Onaj višak što imamo, idealna prilika su ovi sajmovi da ponudimo i našim građanima", kaže Elsa Čeliković, predsjednica Udruženja Trst iz Kaknja.
"Poznato je da je kvalitet bilja iz Hercegovine, koje raste iz kamena, dobar i da su svi proizvodi koje dobijamo iz tog bilja kvalitetnije u odnosu na druge", pojašnjava Memnun Trako, predstavnik firme za proizvodnju prirodne kozmetike.
"Naši proizvodi su svi organski i već imamo petu godinu organski certifikat i već imamo zlatnu medalju za čaj. Mi smo prepoznatljivi u regiji s proizvodima sa stevijom, od stevije kao i samu steviju", kaže Edina Konjić, proizvođač začinskog i ljekovitog bilja.
Sajam je podržala Općina Kakanj, koja posljednjih godina ulaže znatna sredstva za poticaje s ciljem motiviranja svojih stanovnika da se okrenu poljoprivrednoj proizvodnji.
"Nama jeste cilj da slušamo šta je to što tržište traži, na osnovu toga da pravimo poticajne programe i na taj način da našim građanima omogućimo da onu zemlju koju imaju, koja je neobrađena, da mi isfinasiramo maksimalne troškove da bi oni kasnije samo ubrali proizvod i na tome zaradili", istakao je načelnik Općine Kakanj Mirnes Bajtarević.
Cilj je da narednih godina sajam postane tradicionalni te da se na njemu predstavljaju proizvođači svih balkanskih zemalja, a da ova farma, osim poljoprivredne proizvodnje i prerade, postane najbolji primjer jačanja ruralnog turizma.
federalna.ba