Široki Brijeg domaćin gastro natjecanja osoba s invaliditetom

U znaku kreativnosti i inkluzije, Široki Brijeg bio je domaćin četvrtog Međunarodnog gastro natjecanja na kojem su sudjelovale osobe s invaliditetom. Cilj događaja je poticanje razvoja praktičnih vještina i kreativnosti, kao i povećanje njihove vidljivosti u društvu.

Mirisi, okusi i kreativnost ispunili su središnji gradski trg u Širokom Brijegu. Natjecatelji su predstavili svoje kulinarske i ugostiteljske vještine, među njima i troje korisnika Gospodarskog društva za rehabilitaciju i zapošljavanje „Kutak sreće“.

Jedan od sudionika, Ivan Sesar, kazao je da mu učešće na ovakvim događajima mnogo znači. „Radim u Kutku sreće već četiri do pet godina i danas ću praviti koktel ovdje“, kazao je Sesar.

Njihovi kokteli našli su se pred stručnim žirijem, koji je ocjenjivao okus, prezentaciju i originalnost.

S druge strane, učesnica Žana Kvesić pripremala je rižoto s plodovima mora, uz potporu članova Udruge „Vedri osmijeh“, koji su je bodrili tijekom natjecanja.

Edukacijski rehabilitator u Udruzi „Vedri osmijeh“ Marko Brajković istakao je značaj ovakvih događaja za učesnike.

„Njima ovo znači mnogo jer proširuju svoje vidike. Smatram da su svi oni koji su ovdje došli sposobniji nego što mislimo“, istakao je Brajković.

Natjecanje je otvorilo i širu temu – zapošljavanje osoba s invaliditetom i stvaranje prostora u kojem njihove sposobnosti postaju vidljive društvu.

Predsjednica Udruge osoba s invaliditetom Zapadnohercegovačkog kantona Zora Mikulić ukazala je na probleme u ovoj oblasti.

„Vrlo je loš odaziv poslodavaca i institucija kada je riječ o zapošljavanju osoba s invaliditetom. Čini mi se da jedino mjesto pod suncem imaju pod okriljem organizacija osoba s invaliditetom“, kazala je Mikulić.

Predsjednik Udruge UNUO iz Zagreba Vedran Habel naglasio je značaj kontinuiranog rada na inkluziji. „Moramo raditi na tome, a ovakva natjecanja doprinose poboljšanju njihove vidljivosti, senzibiliteta i edukacije“, rekao je Habel.

Iza svakog pripremljenog jela, kažu organizatori, stoje trud i samopouzdanje koje ovakvi susreti dodatno jačaju, pokazujući da osobe s invaliditetom ne traže posebne prilike, nego jednake mogućnosti.

federalna.ba