Hercegovački plodovi Mediterana: Stolac okupio oko 100 izlagača
Stolac je danas i sutra domaćin 18. izdanja manifestacije „Hercegovački plodovi Mediterana“. Oko 100 izlagača donosi dva dana ispunjena domaćim proizvodima, stručnim sadržajima, druženjem i zabavnim programom.
Poljoprivreda i turizam u fokusu
Poljoprivreda, maslinarstvo i turizam u fokusu su sajma. Kakva je njihova perspektiva i mogu li se otvoriti nova tržišta, neka su od pitanja na koja se traže odgovori.
Novoizabrana članica Predsjedništva Bosne i Hercegovine Darijana Filipović (HDZBiH) ističe da je za bolji položaj domaćih proizvođača važna i podrška institucija.
„To je ono gdje politika treba uraditi svoj dio posla i pokušati ukloniti prepreke kako bi se ono u šta se ljudi istinski trude i ulažu na kraju i isplatilo“, kazala je Filipović.
Gradonačelnik Stoca Stjepan Bošković (HDZBiH) naglašava da je manifestacija tokom godina prerasla lokalne okvire i postala važna i za struku.
„Vrijedi spomenuti nešto što traje 18 godina jer je ova manifestacija prerasla lokalni karakter i poprimila međunarodni karakter. Još je važnije što dobija podršku struke i naših zavoda“, istakao je Bošković.
Lokalni proizvodi i turistička ponuda
Prodaja lokalnih proizvoda, u sinergiji s turističkom ponudom, zaokružuje sve ono najbolje što Hercegovina može ponuditi.
Predsjednik Udruženja „Hercegovački plodovi Mediterana“ Zoran Raič ukazuje na to da je bolja povezanost Stoca i Neuma otvorila dodatne mogućnosti za prodaju domaćih proizvoda.
„Cesta prema Neumu povezala je Stolac i Neum. Uz nju je mnogo štandova na kojima se prodaju prerađevine i ljudi su zaista zadovoljni. Ima pomaka, ljudi sve više sade, mladi nam se vraćaju iz inozemstva i proizvodnja se zaista širi“, kazao je Raič.
Domaći proizvođači traže nova tržišta
Poljoprivredna proizvodnja malim proizvođačima donosi dodatnu zaradu u kućnom budžetu, dok oni veći teže rastu i brendiranju kvalitetnih proizvoda.
Pčelar iz Konjica Amir Lepara prvi put učestvuje na ovoj manifestaciji i zadovoljan je organizacijom i prijemom izlagača.
„Danas smo ovdje prvi put. Jutros smo bili prezadovoljni prijemom i organizacijom. Organizacija je na prvom mjestu, zaista“, rekao je Lepara.
Mostarski izlagač Marko Sesar predstavio je proizvode od šipka, čiju proizvodnju na porodičnom imanju razvija već petnaestak godina.
„Proizvodnju smo počeli prije petnaestak godina na našem imanju. Uglavnom smo se bazirali na šipak i čisti, cijeđeni sok od šipka“, pojasnio je Sesar.
Hercegovina sve jača u maslinarstvu
Kvalitet domaćih proizvoda posebno dolazi do izražaja u maslinarstvu, gdje proizvođači sve više ulažu u kvalitet i prepoznatljivost hercegovačkog maslinovog ulja.
Zoran Gačić iz Hercegovačkog udruženja uljara i maslinara (HUUM) ističe da priznanja na međunarodnim takmičenjima potvrđuju kvalitet domaće proizvodnje.
„Ako na sebi ima etiketu na kojoj piše ‘Zlatne kapi Hercegovine’, ne morate sumnjati u kvalitet. Riječ je o maslinovom ulju koje je ove godine osvojilo 15 zlatnih medalja na najvišem ocjenjivanju u New Yorku“, kazao je Gačić.
Poseban naglasak manifestacije „Hercegovački plodovi Mediterana“ stavljen je na maslinare. Upravo su hercegovački proizvođači odavno opovrgnuli staru izreku da „maslina mora gledati u more“ – i kvalitetom ulja i sve većim brojem novih zasada.
federalna.ba
Federalna.ba dostupna je i kao mobilna aplikacija. Preuzmite je na Google Playu i App Storeu.