Festival ulične hrane u Banjoj Luci: Gostu jedno jelo koje voli i jedno koje treba da proba

Festivali ulične hrane izuzetno su popularni u svijetu, a prvi festival ovakvog karaktera stigao je i u Banjaluku. Privukao je veliku pažnju građana koji u ugodnom ambijentu isprobavaju dobro poznatu hranu, ali i neke egzotičnije varijante koje nisu često zastupljene u našoj gastronomskoj ponudi. Organizatori i kuhari kažu da samo nižu pozitivne komentare posjetilaca, a pored hrane tu su radionice za najmlađe i muzički program.

12 izlagača - svaka kućica ima drugačiju ponudu

Banjalučki festival ugostio je 12 izlagača sa različitom ponudom.

„Svaka kućica ima drugačiju ponudu. Zamišljeno je da svako ko dođe na ovaj festival ima jelo koje voli i po jedno jelo koje treba da proba, koje možda nije imao priliku gdje da proba“, objašnjava Zoran Matić, promoter banjalučkog festivala.

Neizostavan dio ponude je dobro poznati banjalučki ćevap, te pice i burgeri, a za one koji vole eksperimente - tu je azijska hrana, kao i moderne poslastice.

„Imamo 'bao bunse' s trganom teletinom, pastu iz koluta sira koja je autentična, pohovani teleći rižoto i jedan desert“, otkriva Saša Stanivuković, šef kuhinje.

„Kolači su realistični, nisu klasični. Imamo kolače u obliku jabuke, kruške, male ruže.. To je ljudima zanimljivo i privlačno“, kaže poslastičarka Maja Arsenić.

Festival za cijelu porodicu

Street Food Fest je na samom početku bio zamišljen kao festival za cijelu porodicu i mjesto koje pomoću hrane i zabave povezuje ljude.

„Imamo zanimljive i interesantne radionice koje su posvećene djeci i starijima, imamo dosta programa koji su zabava za klince i imamo taj muzički program“, ističe Matić.

Prvi banjalučki festival ulične hrane traje do 1. augusta, a želja organizatora i građana je da postane dio ljetne ponude grada na Vrbasu.

federalna.ba

Federalna.ba dostupna je i kao mobilna aplikacija. Preuzmite je na Google Playu i App Storeu.