Cijene mlijeka lete u nebo - Kako spriječiti nestašicu i rast cijena

Iz dana u dan svjedoci smo trenda rasta nestašice mlijeka u trgovinama širom BiH. Samim tim neminovan je i rast cijena ovog proizvoda, što će građani itekako osjetiti u predstojećem periodu. Mljekarstvo na području Tuzlanskog kantona je pred gašenjem, a iste probleme dijele i mljekari širom BiH. Pad proizvodnje, nažalost, samo će rasti, navode stručnjaci.

Neki od razloga nestašice mlijeka su povećanje cijena đubriva od čak 300 posto u odnosu na prethodnu godinu, zatim cijene sjemena, hemijskih zaštitnih sredstava i poskupljenje goriva. Agroekonomski stručnjak Adin Fakić:

„Ali, pad proizvodnje mlijeka nije toliko značajan kao što je to u Srbiji ili Hrvatskoj. Mljekare u BiH otkupe svo mlijeko koje se proizvede, oko 80 feninga po litru. Poticaji za proizvodnju mlijeka su oko 34 feninga po litru od federalnog Ministarstva poljoprivrede. I kantonalna ministartsva takođe pomažu u tom kontekstu. Broj krava u Federaciji BiH nije se smanjio. Ali proizvodnja mlijeka jeste. Prvenstveno zbog smanjenja korištenja koncentratne hrane čija je cijena drastično povećana“

„Sada nas očekuje izazovan period, jer je ovogodišnja žetva bila slabija. Urod je lošeg kvaliteta i mislim da će doći do daljeg pada proizvodnje mlijeka. O kojem iznosu će se raditi, teško je prognozirati.“

Kolika je ozbiljnost situacije najbolje govori podatak da je u prvih šest mjeseci ove godine proizvedeno oko 12,5 miliona litara manje nego u istom periodu prošle godine. Od toga je oko 7,7 miliona litara u Federaciji BiH, a ostatak u Republici Srpskoj.